夏らしさ

「鮎料理がしたい」のリクエストにお答えし、
お寿司を鮎ご飯に変更しました。
どれも今食べたいお料理です。そのほか椀物、おからなど6−7品ほど。
魚そうめんってほんとうまいこと考えて作ってあるなあと
ちゅるちゅるすすりながら毎回感心するのです。
かまぼこやったらこの時期、カプカプ食べるの大変ですけど、
同じ食材で作られてても、これが細長くなるだけで、食欲が増してくるのですから。
不思議な食べ物です。私は何故だか、緑色のが好き。