今年も残すところあとわずかですね。 今年は色んな出会いがあり実りある一年となりました。 更に精進して皆様に喜んでいただけるお料理を考えていきます。 そして、来年も新しい出会いを求めて、 前に進んで行きたいと思います。 昨日、主人が散歩して見つけ…

お仕事納めの後は陸の孤島、常神へ。 大雪でした。。。途中、車が滑る滑る。 猿も道に出てきてお迎えしてくれました。 常神は、ネットが出来ないほど 周りは海、山、それのみ。 でもそんなところで、おこたでゴロゴロしたり、 漫画読んだり、時々寝たりw お…

寒い毎日が続いてますが いかがお過ごしでしょうか？ クリスマスはご家族で？お友達と？ 色んな楽しみ方があるのがクリスマスにはありますね。 我が家は、家の近所のビストロで ワイン飲みながらお肉を食べて、 近頃ゆっくり話が出来てなかったので ゆっくり…

東京に行くようになって、 知らないことだらけでほんと楽しい。 生徒様から、紀の国屋さんのゆすらというお菓子を頂きました。 白餡に、チョコレートでコーティングしてあるお菓子。 和菓子のようで、洋菓子。 洋菓子のようで、和菓子。 つまり、お抹茶にも…

今日は、生徒様と浅草でデート^ ^ 夜の浅草寺もまたよろしいね。 お向かいに観光案内所みたいなものが出来たおかげで 上から浅草寺を見下ろすことが出来るのです！ 真横にスカイツリーも！ これは見応えあるなあ。 今夜は洋食屋さん、ヨシカミへ。 サラダの…

東京教室は、満席になりましたが まだご希望のメールをいただけるため、 他の週もお稽古することになりました。 木、金のみですが、追加でさせて頂くことになりました。 ご希望の方は是非ご連絡くださいませ^ ^ そして、お稽古を人形町で始めたことで、 人形…

東京は今日も雨です。 こうも降ってもらっちゃあ困りますな。 以前、何かの本に載っていて気になっていたのですが 買い出しの途中で、中を覗き込むと なんだか良さげだったのでエイっと入ってみたレモン。 このメニューに惹かれて入ってしまった。 レモンサ…

やっぱり昔ながらのお店が好きです。 今日は銀座ウエストでお茶。 アールグレイとイチゴのショートケーキ。 真っ白いテーブルクロス、銀食器、 清潔感のある制服、クラシック音楽。 中でもすっごくいいな！と思うのは、 コーデュロイのブラウンカラーの椅子…

東京寒っ！雪振るってほんまですか？ 私が東京行くと、大体雨が降ります(涙) 西から雨雲を連れてきてるみたい。とほほ。 寒い中、一人散歩してて見つけた玉英堂さん。 て言っても、人形町駅上がって目の前、 しかも甘酒横丁ど真ん中なので 見つけたというよ…

昨年11月に自身の料理本、 京都おかず菜時記を出させていただいて一年が経ちましたが、 ありがたいことに、今でも平積み、面陳して下さる 書店さん(京都、特に東京)まであって本当に嬉しい限りです！ ありがとうございます(^o^) 実は先日、私のお料理本を愛…

少し話題が前のことですが、 和食が無形文化財に認定されましたね。 本当に喜ばしいことだと思います。 これを機会に、もっと和食の魅力が 世界中の人々に知っていただけたら！と思います。 いいニュースですよねえ。 今夜は大好きな直心房さいきさんにて、…

今日は嬉しい頂き物が二つ。 有次さんから、今年も届いた干支の小皿です。 来年の干支、馬と書かれた小皿。 いつから頂いてるんでしょうか、もっと他にもあるんですが、 使い勝手が良くて、愛用してます。 私の料理本でも使わせていただいた、 小松華功さん…

キンとした寒さ。 朝お布団から起き上がるのに勇気が要ります。 吐く息も白くなってきました。 ブルブル震えながらいつものイノダコーヒさんへ。 今日は久々に三条店さんに。 丸カウンターがやっぱり好きだわ。 ほっこりしたところで、錦市場へ。 徐々にお正…

頬に当たる風が冷たい・・・ 今日は防寒防備で外出しましたよ。 行きたかった、アカツキコーヒーさん。 タルトタタンとカフェラテ。 タルトタタンは甘さ控えめなのが良かったなあ。 コーヒーもすっごく美味しかったです。 何より、昔通ってくださっていた生…

朝起きるのが辛い寒さになってきましたね。 私が朝一番にやること、それは お茶碗にたっぷりのお番茶を入れてゆーっくり飲むこと。 私の大事な時間です。で、徐々に体が目覚め始めた頃に 朝ごはんを食べながら録画していた番組を観て、メールチェックして。 …

徐々に寒さが増してきましたね。 囲炉裏とおやかんが冬を感じさせるディスプレイ。 知恩院さんをお散歩したらば、まだ少し秋が残っていましたけれど。 南座前は大賑わい。冬の京都の風物詩ですよね。 秋から冬にかけて食べたくなるもの。 梅園さんの、あわぜ…

東京教室、無事お稽古出来ました〜^ ^ 怒涛の引越し、搬入、掃除、買出し、街徘徊（←？）を経て、 なんとかお稽古をやり遂げることが出来ました。 生徒様の温かいお心遣いに改めて感謝しました。 人形町、本当に魅力的な街です。 昔ながらの老舗のお店が軒を…

師走のお稽古の内容でございます。 ってもう師走ですか、、、は、早い。 お年賀状どうしよう。 菊菜とお豆腐の酒粕仕立て 芹と蟹のおしたし かれいとごぼうのうま煮 かやくご飯 聖護院大根とお揚げさんのたいたん ほっこりご自宅で食べたくなる5品。 生徒様…