ごはん食べをご一緒した、村瀬彩子さんから嬉しいプレゼント。 ご自身が手がけられた、京都開運ダイアリー2012♥♥ 書き込みしやすい大きさのダイアリーに 開運イベントがチェックでき、 パワースポットや厄除グルメなどなど 興味深いコラムも載っていて眺めて…

年末にかけてしばらく外食が続くので 自宅にいるときぐらいは、 ちょっとものぐさな私でもいいじゃないと 開き直って、そしてなおかつ体調の事も考えて 夜ご飯はお茶漬け。とはいえ、テーブルの上に さまざまなお漬物や佃煮をた〜くさん並べて。 食卓に上っ…

嬉しい頂物2品♥ 山田果物のフルーツた〜っぷりのセリー。 ブルーベリー、メロン、すいか、 パイナップル、キウイ、オレンジなどの、 カラフルなフルーツがきらきら光るゼリーの中にゴロゴロ。 食べながらも心が浮き立つ美味しさです。 それと、お店の名前は…

自宅に咲く、季節外れの紫陽花。 夏場、青紫色だったのが、 秋になるにつれ、こんな色合いに変化します。 これ、秋アジサイって言うんですって。 ピンク色を買ってきたのに、地植えするには小さすぎる庭に 勝手に植えたら土の酸の影響でか、 見る見るうちに…

先日、主人とビストロ山形に 晩御飯を食べに行きました。 古き良き、昔ながらの洋食屋さんといったところでしょうか。 錦烏丸を少し西へ。 露地に入ったところにひっそりと佇むお店です。 シャンパンと前菜で乾杯し、雲子のオーブン焼、 アンデス芋のホイル…

ビストロ・セプトに行くと必ず頼みたくなるもの。 豚足のガレット♥♥♥ それと、名前は知らず、 私は勝手に 『あのモシャモシャのやつ』と言ってますが キャベツの冷たいサラダ。絶品です。 これらを、シャンパーニュで通し、 最後はビストロセプト特製カレー…

錦市場でみつけました。 干し柿の姿もオブジェみたいで可愛い。 いろんな方から秋の贈り物を頂きました。 こちらは菊芋。 薄切りにして、油で揚げてチップスに。 包装紙が美しい大極殿さんの花背。 もっちもちの生地の中に、あんこたっぷり。 網目模様が職人…

savvy1月号で 私のお気に入りランチをご紹介させてもらってます。 ブログを観てくださってる方は、 あ、これねとわかっていただけるあのお店です。 小さい頃から、通ってます。

忘年会？ 早っ！ ですよね。 『ワイン会＆忘年会しましょう』と レストラン田むらのオーナーシェフ、 田村さんから号令がかかりました。 いつお邪魔しても美味しいお料理と、それに合わせた ワインをマーゴのオーナー、山脇さんが ホクホクの笑顔で持って来…

お教室の課外授業は毎回私もワクワク。 心躍ります。 去る10月に開催した北川本家さんと五感食楽の 酒粕イベントの際、 田島杜氏がお友達の食堂おがわさんに 直接お電話で交渉してくださり 実現したスペシャルイベント。 食堂おがわさんの絶品お料理を頂きな…

先日京都の秋を堪能して来ました。 目と胃袋で^^ 場所は、草喰なかひがしさんです。 常々思うことは、お料理というのは 作っている人の性格とか、そのときの気持ちとかが、 食べる人に絶対に伝わるということ。 職業柄、いろんなところでご飯を頂きますが こ…

京都にも、ブータン国王ご夫妻がお越しになっていたようですね。 ニュースを観ていて、 ひさびさにじんわりと心に染みました。 ブータン、ちょっと行ってみたい。 これぞ、皇室（王室？）外交やわ・・・と 日本中が感動したのではないかと思います。 五感食…

お茶のお稽古の生徒さん達と飲み会。 先生が大のスーパードライ党なので 新入生歓迎会は、いつも河原町三条のスーパードライ京都で。 皆最後は陽気になってきて、 先生は長唄を、ある生徒さんは応援団を。 その後、旦那と合流して、 ボジョレーヌーボーパー…

お茶のお稽古に行く道中。 岡崎の並木道です。 京都全体が真っ赤っかになるのは、 あともう少し！ってところでしょうか。 五感食楽 お料理教室 京都 http://www.gokan-shokuraku.id.nu

おお寒い寒い。 今日は朝から肌寒く、温かい飲み物が恋しくなって お番茶の封を切りました。 グッと寒くなれば、ようやく紅葉の色も深まりそうですね。 夜ご飯は、体を暖めようと具沢山の粕汁にしました。 もちろん酒粕は、北川本家さんの踏み込み粕で☺ もう…

お教室にも何かとブームってものがあって、 彼氏出来ましたブーム、結婚ブーム、出産ブーム、 そこにしばしば産休ブーム（←？）もあるのですが 今月はお稽古復活してくださるママ生徒さんが、 数えてみたら4人もいらっしゃったのが嬉しかったです。ブーム^^ …

ジビエの時期ですね。 先日は鹿肉解体講習会に行ってきました。 フレンチではお馴染みですが 和ではどうやっていただくとおいしいのか知りたくって。 近年、鹿が増えていて駆除が大変なんですって。 ただ処分するのではなく、 大事な命としてきちんと料理し…

ご無沙汰しております^^ ブログどないなっとるんや。とご指摘を頂きまして・・・ 失礼いたしました。 この前、どなたかのご本を読んでいてメモした言葉を書き記します。（自分のために） 『人は一度にひとつのことしか出来ませんから、 忙しい人も時間のある…