今年からアメブロに変更いたしました。こちら。お手数をお掛けしますが、お気に入りに設定して下さっている方は、 変更設定を宜しくお願いいたします。 これからも五感日々楽を宜しくお願いいたします^^

新年よりいろんな方からメールを頂き 誠にありがとうございます。 折角お稽古の入会のメールをくださっても、 お名前がない場合は、お返事出来かねますので 御手数ではありますが、 お名前、ご連絡先、ご希望の曜日をご明記の上、 ご連絡頂けると幸いです。 …

今年最初のお稽古が始まりました。 お部屋に立ち上り暖かな湯気も心地よく^ ^ これは柚子味噌を作っている風景。 甘い香りが漂って、いつもうっとりしてしまいます。 根菜類が多いからか、グツグツ、コトコト煮るものが中心なので 冬場のお台所の様子は見て…

昨年11月に自身の料理本、 京都おかず菜時記を出させていただいて一年が経ちましたが、 ありがたいことに、今でも平積み、面陳して下さる 書店さん(京都、特に東京)まであって本当に嬉しい限りです！ ありがとうございます(^o^) 実は先日、私のお料理本を愛…

少し話題が前のことですが、 和食が無形文化財に認定されましたね。 本当に喜ばしいことだと思います。 これを機会に、もっと和食の魅力が 世界中の人々に知っていただけたら！と思います。 いいニュースですよねえ。 今夜は大好きな直心房さいきさんにて、…

今日は嬉しい頂き物が二つ。 有次さんから、今年も届いた干支の小皿です。 来年の干支、馬と書かれた小皿。 いつから頂いてるんでしょうか、もっと他にもあるんですが、 使い勝手が良くて、愛用してます。 私の料理本でも使わせていただいた、 小松華功さん…

キンとした寒さ。 朝お布団から起き上がるのに勇気が要ります。 吐く息も白くなってきました。 ブルブル震えながらいつものイノダコーヒさんへ。 今日は久々に三条店さんに。 丸カウンターがやっぱり好きだわ。 ほっこりしたところで、錦市場へ。 徐々にお正…

師走のお稽古の内容でございます。 ってもう師走ですか、、、は、早い。 お年賀状どうしよう。 菊菜とお豆腐の酒粕仕立て 芹と蟹のおしたし かれいとごぼうのうま煮 かやくご飯 聖護院大根とお揚げさんのたいたん ほっこりご自宅で食べたくなる5品。 生徒様…