食事の後のお菓子

お稽古の最後にお出ししているお菓子（和菓子）。
今月は鼓月さんの草あんころを予定していたのですが
あらら、昨日から桜あんころに代わってました。
京都の桜もまだ先なので、
これからの楽しみに取っておいて^^
今回は気分も変える意味で
洋菓子をご用意してみました。
ここ最近の私のお気に入りです。

マールブランシュさんのフワっとトロっとシュークリーム。
生地がちょっと不思議食感なのです。
Fauchonのお紅茶と一緒に召し上がっていただきます。
お楽しみに。

五感食楽 お料理教室 京都　http://www.gokan-shokuraku.id.nu