仲の良い友と、お好み焼き

今日は雨上がりで
風も心地よく吹いている京都です。

昨日は仲の良い料理人さんやギャラリーのオーナーさんらと
お好み焼き屋さんへ。昨日もたべすぎたなあー。。。
どれもこれも美味しすぎて。
懐かしいみかん水もチェイサーにしたり(^^)

実はこのお店、ネットに載ってないんですよ。
だから探すしかない。
場所は、河原町十条の大黒屋さんの近所です。

「これがほんまのネギ焼き」
と言って出されたこちら、ベタ焼きができるや否や、
オモニがおもむろに真ん中をグリグリ開けはじめ、
そこに生卵を一個ポトリ。
そして九条ネギをこれでもかとてんこ盛りに。
固まり始めた卵を絡めながら頂く
これこそがほんまもんのネギ焼きなんですって。

美味しかったなあ。
仲の良い友と美味しいものを
突っつき合うのが一番幸せですね。

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