お教室で使わせていただいている とようけ屋山本さんへ。 場所は、西陣。 作業の様子を見せて頂きました。 あの特大のお揚げさんは110度の油で膨らませ、 隣の170度の油できつね色に揚げるという作業が行われていました。 社長直々に、揚げたてアツアツのお…
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