合資会社八丁味噌さんへ。 立ち入り禁止の味噌蔵を見せてもらいました。 今でも3トンの重石を積み上げて作っているんですって。 辺りは味噌の深い香りに包まれていて、 始終お腹が空いた取材となりました。 五感食楽 お料理教室 京都 http://www.gokan-shoku…
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