ビワマスを使った近江ブランドの手土産を 考えて欲しいというご依頼を頂き、 久しぶりに滋賀県は大津へ行って参りました。 突然の雷雨に見舞われましたが( ̄▽ ̄) 数日前に送られてきた琵琶湖の宝石、ビワマス。 さて、どんなお手土産が生まれるか、 しばらく…
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