葉月のお献立

8月のお稽古の内容は以下のとおりです。
あまりに暑いので、火をなるべく使わず、ささっとお料理できる内容に仕上げてみました。

賀茂茄子とささみのポン酢あえ

梅茶碗蒸し

ところてんとみょうがのサラダ

白味噌とくみあげ湯葉の冷たいおつゆ

鯵とレモンの混ぜご飯

食後は月餅屋直正さんのわらび餅

お抹茶は柳桜園さんの『錦上の昔』です。

麦茶を用意してお待ちしております。